#100g em fatias, na bandeja, embalada a vácuo e refrigerada# Parte central da perna do porco, desossada, curada somente com sal e pimenta-do-reino, envolta em bexiga suína e maturada por 12 meses. Inspirado no tradicional Culatello di Zibello, considerado o “presunto” mais sofisticado da Itália, o nosso culatello é preparado com porcos de 18 meses, os melhores de nosso plantel.

Parte central da perna do porco, desossada, curada somente com sal e pimenta-do-reino, envolta em bexiga suína e maturada por 12 meses. Inspirado no tradicional Culatello di Zibello, considerado o “presunto” mais sofisticado da Itália, o nosso culatello é preparado com porcos de 18 meses, os melhores de nosso plantel.